Лілія Козаченко

Шарлотка від пані Стасі.

600 грам муки;

300 грам маргарину або сливового масла;

120 грам цукру – пудру;

5-8 ложок сметани;

2 жовтки;

трошки солі;

2 чайні ложечки розпушувача або соди;

сухарі;

пів ложки кориці;

1 кг яблук.

Цукор – пісок для посипання яблук.

Цукор – пудра для посипання шарлотки.

Замісити тісто з яєць, маргарину, сметани, жовтків, цукру з додатком розпушувача і солі.

Тісто поділити на дві частини і поставити у холодильник на пів години.

Яблука (твердий сорт) почистити і порізати на дрібні шматочки.

Одну частину тіста розвалкувати і покласти у форму (попередньо змастивши форму олією і посипавши сухарями). Викласти яблука на тісто, попередньо посипавши тісто сухарями. Посипати яблука цукром і корицею. Другу частину тіста розвалкувати і покрити нею яблука.

(Форма для випічки може бути різна: прямокутна  чи кругла - в залежності від вподобань).

Випікати тісто при температурі 180 градусів 30 хвилин (приблизно). Остуджену шарлотку посипати цукром – пудрою.

Смачного!

Лілія Козаченко

Лазанья